Цуккини или так называемый маленький кабачок является одними из фруктов, которые происходят из Америки. Теперь цуккини распространился во многих странах.
У этого маленького кабачка есть разные расцветки, такие как светло-зеленые, зеленые и желтые. Форма цуккини походит на огурец. Даже при том, что цуккини – фрукт, он обычно готовится как овощ, поэтому блюда из цуккини полезны для здоровья.
В цуккини присутствует большое количество витамина С, а также другие вещества, полезные для здоровья. Другими компонентами цуккини являются калий, белок, фосфор, фолат, клетчатка, медь, углеводы и витамин A. Все эти компоненты важны для здоровья организма. Поэтому, потребляя блюда из цуккини регулярно, можно получить много пользы для здоровья.
Одной из разновидностей, широко распространенной и употребляемой в пищу, является желтый кабачок. У желтого кабачка есть много важных полезных веществ и он может использоваться в некоторых блюдах.
Вот некоторые полезные для здоровья свойства цуккини и желтого кабачка.
1. Помощь при похудении
Многие люди хотят сбросить вес. Однако большинство людей делает это неправильным или нездоровым способом. На самом деле похудеть не слишком трудно, единственно необходимым условием является дисциплина. Одним из способов, который поможет уменьшить вес, является употребление цуккини или желтого кабачка. Цуккини может помочь похудеть, потому что содержит мало калорий. Даже при том, что цуккини низкокалорийный, он даст чувство насыщения, это – отличный способ удовлетворить аппетит, не добавляя другие калории. Желтый кабачок также содержит минералы и клетчатку. Именно поэтому цуккини – эффективный способ похудеть. Блюда из цуккини помогут в Вашей диетической программе. Прочтите, также о пользе омлета для похудения.
2. Помощь в снижении холестерина
Цуккини или желтый кабачок, помимо помощи в снижении веса, также богаты витаминами А, С и клетчаткой. Эти компоненты могут помочь снизить холестерин. Клетчатка с кислотой, которая произведена печенью, поможет растопить жир в организме. Холестерин участвует в производстве кислоты, поэтому его количество в организме снизится. О пользе меда от холестерина можно узнать из этой статьи.
3. Помощь в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта
Большая часть блюд из цуккини эффективны, чтобы предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Содержание магния особенно помогает в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Объединение магния с калием также будет помогать снизить риск сердечного приступа и инсульта.
4. Помощь в лечении астмы
Цукини – источник витамина С, и поэтому хорошо помогает в лечении симптомов астмы. Витамин C – источник антиоксиданта, он обладает функцией поддерживать иммунную систему и бороться с проблемой астмы. Противовоспалительное средство из цуккини помогает поддерживать легкие в хорошем состоянии. Узнайте, также об основных полезных свойствах имбиря для лечения астмы.
5. Помощь в предотвращении рака
Клетчатка в цуккини помогает уменьшить опасность рака, борясь с вызывающими рак токсинами клеток в пищеварительном тракте. Содержащиеся в цуккини витамины A, C и фолат, которые являются сильным антиоксидантами, могут разрушить канцерогенные вещества, которые могут вызвать разнообразные виды рака. Возможно, Вам также будет интересно узнать о пользе порошка чёрной малины при раке.
6. Улучшает здоровье глаз
В цуккини высокая концентрация бета-каротина и лютеина. Лютеин помогает предотвратить катаракту и дегенерацию желтого пятна, которые часто вызывают слепоту. Порция желтого кабачка содержит необходимое количество бета-каротина и лютеина, которые улучшают здоровье глаз. Ознакомьтесь, также с пользой алоэ вера для здоровья глаз.
7. Укрепляет зубы и кости
Кальций считают одним из важных элементов которые необходимы организму. Кальций содержится в таком продукте, как желтый кабачок или цуккини. Сам цуккини содержит большое количество марганца и витамина C, которые помогают в поддержании здоровой структуры костей и поглощении ферментов и кальция. Железо, фолат, цинк и фосфор, содержащиеся в желтом кабачке, способствуют укреплению зубов, и костей и помогают против остеопороза.
8. Уменьшение гипертрофии простаты
Желтый кабачок, как доказано, уменьшает некоторые симптомы, вызванные доброкачественной гипертрофией простаты или ДГП. Человек с ДГП страдает от увеличенной предстательной железы, что вызывает трудности и с мочеиспускательной и с сексуальной функцией.
Цуккини или желтый кабачок содержат большое количество воды, приблизительно 95%. Содержащийся в них лютеин очень полезен здоровью. В цуккини также содержится витамин B6, рибофлавин и марганец, которые также благотворно влияют на здоровье.
Как мы знаем, очень важно есть достаточно фруктов и овощей. Одними из фруктов или овощей, которые принесут пользу для здоровья, являются цуккини или желтый кабачок. Цуккини может не только поддержать здоровье, но и предотвратить некоторые болезни.
Жёлтый кабачок теперь мой любимчик.
Думаю, что такую овощную культуру, как кабачок, выращивает практически каждый садовод. Ничего сложного в этом нет, поэтому я тоже сажаю этот прекрасный овощ,
Но. У нас всегда росли только белые или зеленые, а в этом году мне захотелось попробовать что-нибудь необычное, поэтому купила кабачок жёлтого цвета.
Честно, даже не запомнила сорт, не ожидала просто, что он настолько мне понравится!
Прочитала про жёлтый кабачок такую интересную информацию! Оказывается, что именно жёлтый кабачок относится к травянистым растениям рода Тыквы, семейства Тыквенные и является разновидностью тыквы обыкновенной!
Он обладает более мягкой и сочной мякотью, чем зелёные. И, хоть он и состоит на 95% из воды, но в нем содержатся и белки, и углеводы, и минеральные вещества: соли фосфора и магния, калия и натрия, кальция и железа. А из микроэлементов, полезных для организма человека, в нем есть титан, литий, молибден и цинк. Плюс ко всему, желтый кабачок содержит витамины: А(каротин), никотиновую кислоту, В1 и В2, и в немалом количестве витамин С.
А еще уникальность кабачка в том, что он обладает великолепным увлажняющим эффектом, поэтому его часто применяют в различных масках для лица. Мякоть кабачка омолаживает, улучшает цвет и микроциркуляцию крови лица и защищает кожу от ультрафиолетового излучения.
Так что оказывается, этот овощ не только вкусный и полезный для организма, он еще и помощник для нашей красоты! А почему мне понравился именно жёлтый кабачок? Да потому, что он очень эффектно смотрится на фоне зелёной листвы, такой яркий, красивый, солнечный, очень поднимает настроение! Да и просто вкусный! Обязательно посажу на следующий год только жёлтеньких.
Сажала семечками сразу в грунт.
Вырастают очень быстро, поэтому смысла посадки рассадой особо не вижу. Уход заключается в рыхлении и своевременном поливе теплой водой. Я грядки мульчирую скошенной травкой, поэтому необходимость в рыхлении у меня пропадает, остается только поливать и собирать урожай.
Прекрасно соседствуют с зелеными и патиссонами. Патиссоны сажала тоже первый раз, мне они понравились из-за интересной формы! Обязательно буду сажать и желтенькие и патиссоны, но только пару кустов.
Сажала 5, это очень много. Для семьи из 4 человек пару кустиков достаточно.
Такой вот яркий, красивый и солнечный.
Кабачки мы тушим с любыми другими овощами, мясом или обжариваем кусочками и заливаем яйцами. Это очень вкусно! И, как выясняется, очень полезно!
Советую всем тоже сажать жёлтые кабачки! Они точно вас порадуют!
Желтоплодные кабачки: правила выбора сорта и особенности выращивания
Желтый кабачок относится к травянистым растениям рода Тыква, семейства Тыквенные, является разновидностью тыквы обыкновенной. Эта овощная культура не только очень эффектно выглядит на фоне зеленой листвы, но и обладает отличными вкусовыми качествами плодов, позволяющими широко использовать кабачки в различных видах заготовок и кулинарии.
Ботанические особенности
Желтоплодный кабачок является менее востребованным в мировой кухне, чем очень распространенные цуккини, но очень часто встречается на садово-огородных и приусадебных участках в разных регионах нашей страны. Помимо своеобразного окрашивания кожицы, желтый кабачок характеризуется более волокнистой структурой спелой мякоти.
Такие кабачки достаточно востребованы у огородников и потребителей свежей овощной продукции благодаря внешней привлекательности, а также невысокой калорийности, которая составляет всего 17-18 ккал на 100 г мякоти. Желтоплодные сорта кабачков прекрасно зарекомендовали себя в диетическом и детском питании.
Как посадить кабачки (видео)
Характеристика желтоплодных сортов
На сегодняшний день желтые кабачки уже вышли из категории овощной экзотики и с успехом культивируются дачниками на приусадебных участках. Овощеводы и огородники отдают предпочтение нескольким наиболее перспективным сортам.
| Название сорта | Описание и характеристика | Достоинства и недостатки | Сроки созревания и урожайность |
| «Грушевидный» | Плоды грушевидные, размерами не более 23 х 13 см и массой до 0,9-1,3 кг. Мякоть темно-оранжевая, душистая | Прекрасно подходит для переработки и широко используется в кулинарии. Плоды длительно хранятся | Ранний сорт с высокими показателями урожайности |
| «Гольда» | Плоды золотисто-оранжевые, длиной до 40-50 см и средней массой не более 2,5-3 кг | Болезнеустойчивый и высокотоварный сорт | Ранний гибрид с высокой урожайностью до 450–570 ц/га |
| «Голдраш» | Золотисто-желтые плоды длиной до 20 см и весом до 210 г. Мякоть кремово-белая, очень нежная | Голландский гибрид, пригодный для употребления в свежем виде, а также консервирования | Раннеспелый гибрид с урожайностью 11,5 кг/кв. м |
| «Желтоплодный» | Интенсивно окрашенные, ярко-желтые плоды цилиндрической формы, массой 0,8-0,9 кг, с высокой сахаристостью | Достаточная устойчивость сорта к поражению мучнистой росой | Скороспелый цуккини с урожайностью до 20 кг/кв. м |
| «Золотинка» | Плоды массой до 1 кг и прекрасными вкусовыми качествами | Достаточная устойчивость сорта к поражению мучнистой росой | Скороспелый цуккини с урожайностью порядка 16–18 кг на квадратный метр |
| «Хелена» | Золотисто-желтые плоды длиной до 20 см и весом до 610 г. Мякоть желтая, очень нежная и вкусная | Достаточная устойчивость сорта к мучнистой росе и бактериозу | Раннеспелый сорт с урожайностью 15,4–27,5 т/га |
| «Санлайт» | Плоды диаметром 4-5 см, длиной не более 18 см, золотисто-желтого цвета, с плотной белой мякотью | Подходит для употребления в свежем виде и переработки | Французская гибридная форма раннего срока созревания с высокой урожайностью |
Интерес для приусадебного овощеводства представляют и такие сорта желтых кабачков, как «Банан», «Атена полька-F1», «Ананасный», «Буратино», «Нежный зефир», «Лимонадный Джо», «Щедрый богатырь», «Пеппи», «Мери Голд-F1» и «Желтые звезды».
Рекомендации по посадке
Желтоплодный кабачок является довольно неприхотливым, вкусным и полезным овощем, который очень хорошо растет в условиях приусадебного овощеводства и достаточно широко применяется в кулинарии.
Посадка кабачков в открытый грунт предполагает проведение предварительной обработки высаживаемого семенного материала. Лучшими предшественниками для кабачков являются ранняя цветная и кочанная капуста, зеленые и бобовые культуры, а также корнеплоды, томаты, картофель и лук. Осуществлять посадку кабачков можно не только семенами, но и рассадным материалом. Высаживать кабачки на гряды в открытый грунт необходимо после того, как минует угроза поздних весенних холодов, что обусловлено высокой чувствительностью растения к заморозкам.
Рассадный способ хорошо подходит для получения ранней овощной продукции. Чтобы вырастить кабачки, пригодные для длительного хранения, рекомендуется осуществлять прямой посев семян в открытый грунт с середины мая до середины июня. Значительная часть желтоплодных сортов относится к раннеспелым, поэтому овощная культура, высаженная в эти сроки, способна сформировать обильный урожай.
По подзывам опытных огородников, при выращивании в средней полосе нашей страны пленку с гряд желательно снимать не ранее середины июня. До появления всходов температурный режим рекомендуется поддерживать на уровне не ниже +17-20°С. От дальнейшего ухода за растениями будет зависеть не только урожайность культуры, но и качественные показатели плодов.
Правила ухода
Уход за кабачками заключается в осуществлении таких мероприятий, как поливы, прополки и рыхления почвы, а также подкормки:
- в первый раз рыхление почвы следует провести примерно через неделю после высаживания рассады;
- от поливов зависят полноценный рост и плодоношение этой овощной культуры, поэтому до момента цветения поливать кабачки следует не менее одного раза в неделю, расходуя примерно 5-6 л воды на каждое растение;
- на стадии формирования и вызревания плодов оросительные мероприятия следует увеличить и проводить поливы примерно два раза в неделю с расходом 10 л воды на каждый квадратный метр;
- поливать кабачки необходимо водой комнатной температуры, так как использование холодной воды часто становится причиной загнивания завязей и молодых плодов;
- до цветения растения следует подкормить раствором нитрофоски, который можно заменить коровяком или куриным пометом;
- вторая подкормка проводится на стадии цветения с использованием древесной золы и органических удобрений;
- для третьей подкормки на фазе плодообразования и вызревания урожая желательно применять удобрение «Эфектон»;
- с целью улучшения освещаемости плодов рекомендуется проводить прищипку верхушечной части плети над четвертым или пятым листом.
Как вырастить кабачки (видео)
На стадии активной вегетации необходимо осуществлять защитные обработки кабачка от поражения корневой гнилью, антракнозом, мучнистой росой и белой гнилью. Также кабачки могут поражаться паутинным клещом, белокрылкой, ростковой мухой и бахчевой тлей. Своевременные обработки культуры от этих паразитов и заболеваний позволят сохранить здоровье растений и получить хороший урожай.
Кабачки какого цвета лучше сеять этим летом
Среди новинок в Госреестре селекционных достижений появилось много желтых кабачков. Почему селекционеры все чаще стали создавать сорта именно этого цвета, а не традиционного белого или зеленого? У них есть на то основания.
Золотые значит ценные
Желтые овощи нередко ценнее белых. Они богаты витамином С, бета-каротином и многими другими полезными веществами, которые снижают риск рака, улучшают здоровье сердца и глаз, повышают иммунитет, отодвигают старость.
У желтых кабачков и мякоть того же цвета, а значит, с теми же полезными веществами. Кроме того, эти золотые плоды едят недозрелыми, маленькими, не больше 20 см, причем сырыми вместе с витаминной кожицей, которая еще не успела загрубеть.
В солнечных кабачках много калия, необходимого для работы сердечной мышцы. Он отлично утоляет жажду: съел 100 г и будто полстакана воды выпил. Да не простой и даже не ключевой, а лечебной, биологически активной!
Калорийность кабачков минимальна – 20–23 ккал в 100 г. Для диеты лучше не найти. Женщинам в элегантном возрасте, когда гормональная перестройка приводит к накоплению жировых запасов и холестерина в крови, стоит активно включать в меню кабачки.
Кабачковый рацион снижает скрытые и явные отеки при беременности или плохой работе сердца, потому что соотношение солей натрия и кальция в плодах самое благоприятное для поддержания водного баланса организма. А значит, овощ способен выводить из организма лишнюю жидкость.
Пищевые волокна кабачка впитывают токсины и выводят их из организма. Это свойство важно для людей, которые постоянно принимают лекарства.
Доказано, если регулярно есть кабачки, волосы будут сопротивляться появлению седины. Так что кабачки для тех, кто заботится о своем здоровье и красоте, должны входить в ежедневное меню.
Яичные значит вкусные
В Европу кабачки попали в XVI веке, но их долго выращивали исключительно как декоративные растения из-за больших и ярких цветков. И представьте, они хороши не только для украшения участка, но и вкусны! Да-да, цветки кабачков за рубежом едят! И у желтых кабачков они нежные, насыщенного цвета яичного желтка и тают во рту.
В Мексике, например, мужские цветки (те, что не с пестиком, а с тычинками и неспособны дать плод) не пропадают: их бережно собирают и продают на рынках для гурманов. А те их жарят, запекают в пицце и пирогах, кладут в супы, добавляют в салаты. Кроме того, едят сырыми, фаршированными сыром и маринованными огурцами.
В Греции цветки кабачка начиняют рисом и яйцами с ароматными травами, а затем запекают в томатном соусе или жарят во фритюре.
В Италии уже полвека дарят новобрачным книгу с рецептами, где опубликовано немало блюд с цветками кабачков, чтобы молодая жена включала их в обычный рацион семьи. Это значит, что итальянцы с давних пор приравнивают жареные цветки кабачков к элементарным кушаньям.
Испанские ученые провели масштабный эксперимент и выяснили, что лучше всего запекать кабачки и их цветки в духовке или СВЧ-печи. Именно так сохраняются полезные кабачковые свойства.
Солнечные значит тонкокожие
Не так давно в нашей стране выращивали преимущественно белоплодные кабачки, которые, как правило, рано появляются, но медленно наливаются. Они сравнительно толстокожие, с выпадающей после нагревания сердцевиной.
В последнее время лидерами в кабачковом мире стали цукини – зеленые, пятнистые или полосатые. Ну а теперь к ним присоединились желтоплодные кабачки – чуть более волокнистые, чем зеленые, но тоже очень вкусные.
У солнечных кабачков, как и у зеленых, компактный куст с небольшим количеством листьев, слабое ветвление, открытый стебель с укороченными междоузлиями. Словом, растения удобнее, чем стелющиеся лианы.
Они скороспелые, преимущественно женского типа цветения, рано закладывают первый плод и дружно отдают щедрый урожай, который в 2–4 раза выше, чем у белоплодного кабачка.
А еще желтые кабачки лучше хранятся и гораздо меньше поражаются вирусными болезнями. Мякоть у них нежнее, а кожица тоньше и не грубеет слишком быстро.
Подкормленные значит урожайные
Вырастить желтоплодные кабачки ничуть не труднее, чем обычные белые. В начале июня семена кладут до проклевывания во влажную марлю. Затем сеют по 2 семени в лунку на солнечную грядку в пролитую теплой водой почву на глубину 2,5 см. Через неделю после всходов в лунке оставляют одно самое крепкое растение, срезая более слабые. На 1 м² должно быть 2 куста.
Затем разводят 2 г стимулятора роста бутон в 1 л воды и подкармливают под корень, расходуя по 1 стакану раствора под каждый сеянец.
Поливают кабачки по утрам теплой водой раз в 5–7 дней так, чтобы почва стала влажной на глубине 30–40 см. При этом стараются не попадать на листья. От холодной воды молодые плоды могут загнить. На 1 м² расходуют 10 л до образования завязи, затем объем увеличивают в 2 раза.
Когда кабачки зацвели, их подкармливают под корень водным раствором коровяка (1:15) или куриного помета (1:20).В жидкость на 10 л можно добавить 1 ст. ложку любого комплексного минерального удобрения (нитрофоска, монофосфат калия). На 1 м² идет 5 л раствора.
Последний раз подкармливают растения, когда завяжутся плоды. В 10 л воды разводят по 1 ст. ложке сернокислого калия, двойного суперфосфата и аммиачной селитры и льют под корень (10 л на 1 м²). Суперфосфат накануне сутки настаивают в воде.
Сверх этого «обеда» можно каждые 10 дней опрыскивать листья кабачков раствором мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды).
Некоторые огородники кабачки не прищипывают, но при этом с сильно разросшихся кустов убирают лишние листья, по 3 наиболее крупных из середины. Благодаря этому завязи получают больше солнца и питания.
Кабачки лучше не рыхлить, а окучивать на высоту 4 см каждую неделю после полива.
Для привлечения насекомых-опылителей разводят несколько ложек меда в стакане воды и рано утром опрыскивают цветущие растения.
На одном кусте может вырасти не меньше 15 кабачков, если срезать их часто и небольшими по размеру. Чтобы увеличить срок их хранения, срезают ножом плоды с плодоножкой длиной не менее 5 см.
Новые значит разнообразные
В прошлом году Госреестр пополнился несколькими сортами и гибридами желтых кабачков отличного вкуса. Все растения кустовые, компактные со слабым ветвлением. И раннеспелые: от всходов до появления первых плодов проходит 40–45 дней.
Цыпленок F1 имеет круглый гладкий плод весом 0,6–1,2 кг. Мякоть светло-желтая, плотная, средней сочности. Урожайность 6,1–6,7 кг с 1 м².
Щедрый богатырь украшен темно-желтыми, слаборебристыми плодами-булавами весом по 0,8 кг. Мякоть у них желтая, нежная, средней плотности, сочная. Урожайность 4,1 кг с 1 м².
Самородок может похвастать цилиндрическими, тоже темно-желтыми с очень маленькими точками плодами, средней длины и диаметра, почти без ребристости. Вес плода 0,6 кг. Мякоть желтая, нежная, средней плотности, сочная. Урожайность 3,9 кг с 1 м².
Кенар F1 дарит нам тоже плоды-цилиндры, длинные, среднего диаметра и размера, слаборебристые, весом 0,6–1,0 кг. Мякоть кремовая, средней плотности, средней сочности. Урожайность 11,9 кг с 1 м², самая большая среди новинок.
Золотой телец приносит цилиндрические, темно-желтые с очень маленькими точками кабачки, средней длины и диаметра, слаборебристые. Вес 1,0–1,7 кг. Мякоть желтая, нежная, средней плотности, сочная. Урожайность 7,2–7,5 кг с 1 м².
Голдкрэш F1 дает цилиндрические плоды, длинные и тонкие, с небольшими ребрами, весом 0,35–0,45 кг. Мякоть желтая, нежная, средней плотности, не слишком сочная. Урожайность 4,8 кг с 1 м².
Существует альтернативный вариант урожайного июньского посева кабачков. Насыпают на земле холмик диаметром 70–80 см, высотой 30 см. В центре делают углубление, в него кладут ведро перегноя и пол-литровую банку золы, тщательно перемешивают. Затем сеют 2 семени на глубину 3 см. Поливают, закрывают пластиковой бутылкой, чтобы сеянцы не замерзли. На холмике хорошо проветриваются корни и увеличивается урожай. Поливают кабачки только в углубление, удобряют идеалом.
/ Кабачок – нейтральный по вкусу овощ и подходит для гарнира к любым блюдам. А жареная картошка только выигрывает от присутствия кабачка.
(!) Зрелые кабачки сохраняют полезные вещества во время длительного хранения, поэтому можно с лета запасаться полезным овощем на всю осень и зиму
Цуккини желтого цвета
Кабачки по праву считаются народным овощем, ведь массовое использование не только в кулинарии свежей продукции, но и огромное разнообразие рецептов для консервирования, не могут не радовать хозяек и их домочадцев. Цуккини – это тип кабачка, который обладает невероятными вкусовыми характеристиками и свойствами, что отлично подходят для употребления и переработки. Тонкая, умеренно плотная кожура в сочетании с нежной, сочной и хрустящей мякотью, готовы составить достойную конкуренцию любым другим овощам.
Многие считают, что окрас кабачков цуккини обязательно должен быть темно-зеленым, максимум в продольную полоску поэтому, когда на свежем рынке встречаются желтые представители цуккини, то кроме мысли, что это перезрелый и очень спелый кабачок – на ум ничего не идет. И лишь те, кто разбирается не только в сортах, но и кулинарных особенностях, уверенно будут отстаивать преимущество желтых сортов кабачков цуккини, ведь кроме непривычного окраса, они обладают не меньшим запасом витамин, минерал и микроэлементов, но и повышенной сладостью и сочностью, за что так полюбились многим потребителям. Из-за своих особых свойств предлагаем список сортов желтых цуккини, которые рекомендуем выращивать в этом сезоне у себя на грядке.
Сорт цуккиниПаладин
Паладин – это популярный сорт желтых цуккини, который отличается кроме превосходного вкуса, ещё и длительным плодоношением. Период созревания – 40-45 дней. Растение растет компактными кустами, что не плетутся и занимают умеренную территорию. Плоды вырастают достаточно крупные и цилиндрической формы. Средняя длина достигает 18-24 см, что отражается и на массе, которая достигает от 500 до 1000 грамм. За счет не большого диаметра вес в пределах нормы, не смотря на не маленькую длину. Цвет плодов очень красивый, обладает ярко-желтым окрасом, который подчеркивается природным блеском. Отменный вкус этого сорта подходит для кулинарии и переработки.
Сорт цуккиниЗолотинка
Золотинка – популярный сорт желтых кабачков цуккини благодаря богатой урожайности и активному использованию в консервации. Период созревания достаточно быстрый и составляет – 38-40 дней. Высаживать семена можно практиковать как в открытый, так и закрытый грунт, что позволяет получить более ранний урожай и реализовывать его на свежем рынке. Урожайность очень высокая, так как с одного куста вы с легкостью сможете собрать за сезон более 15 кг. Несмотря на то, что плоды в среднем не превышают пол килограмма, их урожай высокий, а ценность неоспорима. Использование в консервации сорта Золотинка – стандартная практика. Для лучших заготовок на зиму, используйте молодые плоды, которые достигли не более 10 см, ведь повышенная сладость и полное отсутствие семян смогут подчеркнуть невероятный вкус вашей консервации. Высаживать семена этого сорта рекомендуют на открытом, хорошо освещенном участке, когда земля достаточно прогреется, а среднесуточная температура не будет опускаться ниже 12 градусов. Погружайте семя на 3-4 см вглубь, тогда при регулярном поливе и рыхлении можно рассчитывать на богатый урожай.
Сорт цуккиниЗлато Скифов
Злато Скифов – один из лучших сортов желтых кабачков цуккини, который обладает невероятными вкусовыми качествами и подходит для массовой транспортировки, не теряя своих привлекательных внешних данных. Период созревания – ранний и составляет – 35-40 дней. Плоды формируются умеренного размера и цилиндрической формы. Поверхность – гладкая, блестяще-глянцевая, что подчеркивает насыщенный желтый цвет. Мякоть напротив, имеет достаточно плотную текстуру и бежевый окрас. Масса достигает – 750-1200 грамм, что является достаточно высоким показателем. Сорт Злато Скифов уверенно противостоит множеству заболеваниям. Отличный вкус и широкий спектр использования плодов выводит этот сорт в фавориты.
Сорт цуккиниЗолотой
Золотой – это популярный сорт желтого кабачка цуккини, который одновременно формирует более 4-х плодов на кусту. Растение относится к среднеспелым, ведь через 50 дней от всходов, можно рассчитывать на первые урожаи. Растение развивается компактно в виде куста, занимая умеренную территорию. Плоды вырастают правильной цилиндрической формы среднего размера, что зачастую достигает до 20 см в длину. Поверхность плодов дала название сорту, так как действительно золотистый оттенок присутствует, что еще и подчеркивается глянцево-блестящим отливом. Мякоть, напротив, имеет повышенную плотность и белоснежный оттенок. Невероятные вкусовые и внешние данные переплелись, создавая великолепный унисон.
Сорт цуккиниЖелтоплодный
Желтоплодный – это один из лучших сортов желтых кабачков цуккини благодаря высокой урожайности и привлекательному товарному виду. Период созревания – умеренный и составляет 40-45 дней. За это время формируются крупные плоды, что могут достигать более полтора килограмма. Форма цилиндрическая, но, как и большинство желтых сортов, имеют небольшое заужение возле плодоножки. Кожура достаточно тонкая, красивая насыщенно-желтая, что без труда очищается с минимальным количеством отходов. Мякоть имеет нежную текстуру и бежевый оттенок. Для сбора полноценного урожая, рекомендую высаживать семена не раньше мая, соблюдая расстояние между кустами не меньше 70-80 см. Для уверенности во всходах, высаживайте несколько семян в лунку, тогда после прорастания, стоит оставить самое сильное растение.
Сорт цуккиниАнанасный
Ананасный – Популярный сорт желтого кабачка цуккини, который отличается не только отменным вкусом, но и компактным выращиванием. Растение формирует кусты, где стебли достаточно короткие, но это никак не сказывается на урожайности. Плоды вырастают умеренного размера и средним весом – 650-800 грамм. Поверхность имеет привлекательный желтый окрас, а мякоть – также желтоватая, сочная, сладкая и очень нежная. Урожайность с одного квадратного метра может с легкостью достигать до 10 кг и выше. Для максимального урожая следует придерживаться минимальных рекомендаций по высадке и уходу. Высаживать семена стоит в открытый прогретый грунт, используя одновременно 2-3 зерна в одну лунку, что обеспечивает точную всхожесть. Регулярный полив, своевременное рыхление и небольшое количество минеральных удобрений поможет получить богатый урожай.
Сорт цуккиниБанан
Банан – это очень известный сорт желтых кабачков цуккини, который получил свое название со схожестью с этим экзотическим фруктом. Период созревания – 45-50 дней. За это время вырастает компактный и достаточно мощный куст, в котором хорошо развитые ветви, но умеренное их количество. Листвы формируется более, чем достаточно. Урожайность этого сорта очень высокая, так как за сезон вы сможете с легкостью собрать до 30 плодов с одного куста. В среднем плоды достигают внушительных размеров и составляют – 30-40 см, а массы до 1 кг. Форма плода правильная, цилиндрическая, что в сочетании с насыщенно-желтым оттенком подчеркивают непревзойденные качества сорта. Мякоть также имеет желтый оттенок и умеренную плотность. Плодоношение этого сорта очень высокое, что позволяет собрать до 10 кг с одного квадратного метра. Отличный и привлекательный товарный вид, активное использование в кулинарии и консервации выводит сорт Банан в топ лучших.
Выращивание желтых кабачков цуккини обеспечивает вас не только богатым урожаем, но и достаточно сладкими плодами, которые не прихотливые к уходу.
